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アンヴォール 30粒入

20,5 x 17 x 3,5 cm
¥8,505
- +
¥8,505
詰合せ内容
ニコラ・クロワゾーが、ひとつの価値ある材料として空気を使用し、ふんわり軽やかな食感に仕上げた斬新なコレクション。

【詰合せ内容】 30粒
(ノアール フュガス、アプソリュ フランボワーズ、スッフル シトロン、エクラ プラリネ、ニュアンス ラクテ 各6粒)

※詰合せ内容、パッケージ、価格は予告なく変更になる場合がございますのでご了承ください。
特定原材料等

特定原材料等: 乳、小麦、大豆


本製品の製造施設では、小麦、卵、乳、アーモンド、落花生、大豆、クルミ、オレンジ、もも、りんご、ゼラチンを使用しております。 

コメント

少量の空気を含ませ、クリームの代わりにミルクを用いることで独特なふんわりとしたテクスチャーを実現し、飛んでしまいやすい香りを閉じ込めて、より繊細で弾けるような風味を引き出した新感覚の味わいをお楽しみください。

【Noir Fugace ノアール フュガス】
まろやかで優しい甘さに、軽やかでシルキーなテクスチャーが絶妙な味わいのプレーンダークガナッシュ。
【Absolut Franboise アプソリュ フランボワーズ】
ほんの一瞬なのに心を奪われるような、儚いながらもインパクトのあるフランボワーズ風味のダークガナッシュ。甘酸っぱいフランボワーズが繊細に、軽やかに香ります。
【Souffle Sitron スッフル シトロン】
ライムとレモンの生き生きとした爽やかな香りが弾けるダークガナッシュ。
【Eclat Praliné エクラ プラリネ】
キャラメリゼしたアーモンドとヘーゼルナッツのダークプラリネ。大きめのナッツの食感の中でふっとなくなるようなとろける究極の軽やかさ。
【Nuance Lactées ニュアンス ラクテ】
力強く軽やかな感覚に、クリーミーな優しい甘さで口の中をいっぱいに満たし、ふんわりと優しく包みこむミルクガナッシュ。

ご利用いただける配送形態
  • icon冷蔵便
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空気を含ませ、ふんわり軽やかな新食感に仕上げた 2016年新作コレクション。