公現祭もチョコレートで!

Galette des rois au chocolat Nazca de La Maison du Chocolat
2016年1月08日

Galette des rois Nazca

東京4店舗にて1月3日(日)~17日(日)まで販売いたします。
#パティスリー
飽くことなく常に新たな発見のある遺産のように、伝統的なガレット・デ・ロワは、なんとも繊細な表現でチョコレートに絶妙なニュアンスをつけます。 

その芸術的な創作品の中で、ラ・メゾン・デュ・ショコラのシェフ・パティシエ・ショコラティエ、ニコラ・クロワゾーが創り出すのは、味わう楽しみ。
ガナッシュ入りのガレット ナスカは、ペルー産シングルオリジンのカカオの味わいを引き立てます。こんがりと焼き上げられたパイ生地の中のガナッシュからは、クワの実や黒ブドウ、ブルーベリーなどの黒い果実を思わせる優しく甘酸っぱいノートのカカオのフレッシュな香りが広がります。クリーミーでとろけるような舌触りのチョコレートと、サクサクとした食感のパイ生地の香ばしいバターの味とが絶妙のハーモニーを奏でます。

"税込3,780円 (サイズ:直径約16cm)

 

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La Galette Nazca
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Les couronnes de La Maison du Chocolat
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La Galette Nazca individuelle
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La Galette Nazca
La Galette Nazca
La Galette Nazca individuelle
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Les fèves de La Maison du Chocolat
Les fèves de La Maison du Chocolat
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―6月中旬発売 2018年新作コレクション―
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