Parfum de chocolat

2017年4月12日

ラ・メゾン・デュ・ショコラ X ミュグレー

2017年4月27日(木)発売予定
 

ブルーでグルマン、クセになるエンジェル... もしこのエンジェルがチョコレートだったら?
ティエリーミュグレーの代表的香水で、絶対的な魅力を持つ香水エンジェルは、登場から25年来その個性的な香りの渦に多くの人々を惹きこみ、その心を虜にし続けています。
ニコラ・クロワゾーは、ベルガモットや赤い果実、プラリーヌ、バニラやパチョリを合せることで、この香水の心地よい驚きのあるノートを捉え、そのトップ、ミドル、ラストの3つのノートを表現した、エンジェルのあの伝説の香りを思い起こさせる類まれな3種のチョコレートを創り上げました。

 

連弾で奏でるコレクション
1人は女性たちに香りを纏わせ、もう一人はその味覚をうっとりと魅了させます。
調香師オリヴィエ・クレスプ*とニコラ・クロワゾー**は、私たちを虜にするすべを誰よりもよく心得ています。二人は、このまたとない、決して裏切られることのない感動を創り上げます。それはめったに味わえない強烈な印象を与える、最初の瞬間の感動であり、束の間のめぐり会いがもたらす忘れ得ぬ味わいです。
二人がコレクションで最も大切にしたのは、香りと味わい、そして共通の言葉です。というのも、二人が手を携えて試みたのは、まさにその嗅覚と味覚の冒険なのです。共に感覚の魔術師である二人は、完全和音が響きわたる相互交流の場を思い描きます。軽やかでグルマンで、官能的な香水エンジェルのすばらしさを奏でる変奏曲です。

 

* オリヴィエ・クレスプ、香水「エンジェル」のクリエイター
** ニコラ・クロワゾー、ラ・メゾン・デュ・ショコラのシェフ・パティシエ・ショコラティエ、M.O.F.(フランス国家最優秀職人章)ショコラティエ部門保持者

 
- Céleste セレスト
ニコラ・クロワゾーは香水のイメージをそのまま形にして、エンジェルのトップノートの爽やかさをチョコレートで表現します。シチリア産ベルガモット風味のガナッシュが奏でるシトラス系のノートは、マンダリンのジュレの柑橘系カラーに溶け込みます。まろやかで甘い、洗練されたミルクチョコレートの味わいが、柑橘類の繊細なノートに優雅さを添えます。
 
- Délicieux デリシュー
まさにスイーツそのもの… エンジェルの独特のミドルノートは、子供の頃に親しんだ優しく楽しい味わいに通じるものがあります。ニコラ・クロワゾーはこの甘い香りを綿菓子のようなマシュマロで表現し、赤い果実でアクセントをつけました。そして、縁日でおなじみのキャラメリゼしたアーモンドの懐かしいノートを薄いプラリネの層で仕立て、チョコレートとしてのバランスを際立たせています。
 
- Voluptueux  ヴォリュプチュー
エンジェルのラストノートの魅力は、パチョリとバニラのノートが特徴の肉感的な広がりです。ニコラ・クロワゾーは、この一種謎めいた官能的なエンジェルの特質をチョコレートにします。燻製香に近いウッディーなノートの中で、エンジェルの熱く、香り高いカカオのエッセンスが感じられます。バニラビーンズ入りのダークガナッシュは、パチョリが繊細にはじけると、その香りを際立て鮮烈に立ち上らせます。
 
- ÉTOILE エトワール
マダガスカル産カカオの赤い果実の甘酸っぱいノートに続き、ナッツのようなノートが余韻を残すチョコレート。エンジェルのシンボルである星を象ったコレクションのシンボル。
 
エンジェル (14粒入) 5,562円
ラ・メゾン・デュ・ショコラ各店舗及びオンラインブティックにて4月27日(木)よりお求めいただけます。

Coffret Angel - Chocolat céleste
Coffret Angel - Chocolat céleste
Coffret Angel - Chocolat délicieux
Coffret Angel - Chocolat délicieux
Coffret Angel - Chocolat voluptueux
Coffret Angel - Chocolat voluptueux
Coffret Angel - Etoile
Coffret Angel - Etoile
Coffret Angel
Coffret Angel
Coffret Angel
Coffret Angel
2017年7月20日

松屋銀座店、リニューアルオープン!

今年でオープン7周年を迎える、ラ・メゾン・デュ・ショコラ 松屋銀座店は地下1階食品フロアへ移設し、心機一転モダンなデザインの内装で生まれ変わります。
移設準備のため、8日(火)はクローズさせていただき、9日(水)...

2017年7月13日

六本木ヒルズ店サロン営業時間変更のご案内

六本木ヒルズ店では、キッズワークショップ開催のため、下記日時サロンをクローズとさせていただきますので、ご利用の際にはご注意ください。
 
7/15(土)~17(月)、22(土)~23(日) 11:00~14:...

2017年7月05日

40周年記念キャンペーン開催!

今年10月26日で40周年を迎えるラ・メゾン・デュ・ショコラは、40年の感謝をこめて、皆さまに愛され続ける定番レシピや革新的レシピなどメゾンの繊細な味わいのショコラを、より多くの方に知っていただくために「40th...

ページ

  • 1
  • 2
  • 3
  • suivant ›
  • dernier »