春めくカントリーサイドにて

2017年3月23日

イースター コレクション 2017

イースターを告げる鐘が鳴り、牧草地には花が咲き、チョコレートの甘い香りが漂います。スイーツたちが、馬跳びや片足跳びをして駆け回ります。 
 
無心に遊ぶ子供の純真さそのままに、ラ・メゾン・デュ・ショコラのシェフ・パティシエ・ショコラティエ、ニコラ・クロワゾーは、飛びはねたり跳ねまわったりするものすべてを捉えて形にし、チョコレートと戯れます。
 
そしてチョコレートとプラリネだけで作られたこの魅惑の世界に命を吹き込みます。まるで子供の目から見た空想の世界のように、ウサギやニワトリ、ウシたちが幼い頃の甘い思い出から出て来て、チョコレートを自在に操ります。そして、決して尽きることのない、食いしん坊を巡るおとぎ話を紡ぐのです。
 
ニコラの創り上げるふんわり軽やかなプラリネの、それぞれに特有のテクスチャーが、ひとつひとつキャラクターを描き分け、異なるおいしさを予感させます。
 
ムッシュー ラパンは、キャラメリゼしたココナッツ入りのアーモンドのプラリネを着て飛びはねます。マドモワゼル プリュムは、細かく砕いてキャラメリゼしたビスキュイ入りのアーモンド&ヘーゼルナッツのプラリネを身にまとい、風に乗って身を翻します。ミスター ムトンは、小さく刻んだクレープ ダンテルをなびかせ、ミス ヴァッシュは、アーモンド入りプラリネムースのベールに身を包みます。
カリカリと軽やかで繊細な味わいから、イースターの夢の輪郭がくっきりと浮かび上がります。
 
ムッシュー ラパン、マドモワゼル プリュム、ミスター ムトン、ミス ヴァッシュ: 各4,698円 (サイズ10x10x2.5cm 重量127~129g)配送不可。
各ブティックにてお求めいただけます。
※写真のタマゴ型の大きなアートピースは日本での販売はございません。

2020年6月11日

6/11(木)虎ノ門ヒルズ店オープン

6/11(木)虎ノ門ビジネスタワーにラ・メゾン・デュ・ショコラ「虎ノ門ヒルズ店」がオープン

話題の複合施設、「虎ノ門ビジネスタワー」の1階に、ラ・メゾン・デュ・ショコラの新店舗、「虎ノ門ヒルズ店」がオープン!...

2020年5月18日

ラ・メゾン・デュ・ショコラ各店舗の営業状況をご案内させていただきます。

新宿小田急店、梅田阪急店、大阪タカシマヤ店につきましては、お客様に安心してご利用いただけますよう、...

2020年4月15日

4/28(火)まで 送料無料

現在、新型コロナウイルス感染拡大防止のため、ラ・メゾン・デュ・ショコラでは、下記に記載のとおり、臨時休業、あるいは、営業時間短縮などの対応をさせていただいております。

そこで、店舗へお越しいただけないみなさまに、4/...

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